日記 またまた釜めし
毎回いろんな所で手を抜いている釜めし、今回はワラビの塩漬けを前もって塩抜きをしないで作った。少しは過去の経験を生かさなくてはと、今回は吹きこぼれないように、釜は小さい方を使用して半合で炊いた。基本的にはOK、お焦げも美味しかったけど、塩抜き...
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