飲むヨーグルト

休みの今日は時間もとれサラサラな飲むヨーグルトを造った、今度は牛乳臭さもなくR1的なサラサラ感で出来た。

• オリゴ糖20グラム
• 低脂肪乳１リットル
• R1ドリンクタイプ１本

オリゴ糖と牛乳を100ccほど容器に入れレンジで温め、よくかき回して牛乳を500ccほど入れてR1を入れ攪拌、残りの牛乳を入れる。

30度３時間の設定で丁度よくなった、そのままペットボトルに入れ冷蔵庫に保存。