大根の煮物

煮物、好きなんだよな～。週一でまとめて煮物を作ってそれを弁当のおかずにしている。
ほとんどが大根、かぼちゃは海外産はちと皮が硬いので国内産が出回っているとき、今は筍が旬だけど今年はまだ作っていないな。

いつもは醤油味の煮物、今回は味噌で味付けをしてみた。先週買って忘れていた蓮根と一緒に煮付けて。醤油と味噌、出自が同じだから失敗はしない。醤油と違う酷があって美味かった。