ヨーグルトメーカーで納豆を造る

これも何度が作っているが、思いっきり糸を引くような納豆がまだできていない。

40度／24時間で何度かしてるがイマイチ、＋6時間とかしてもなんか物足りない。今回は43度／32時間をしてみたが少々アンモニア臭がするから、この辺が限度かもしれない。